泡腐竹,千萬不要只加水!老廚師教你這幾招,2分鐘告別外軟里硬

相比鐵鍋菜,火鍋不僅食材豐富,而且吃起來非常熱騰騰,尤其是一家人坐在一起的時候,感覺非常溫馨幸福。
平時吃火鍋時腐竹是必備的豆製品之一。
煮熟后的腐竹吃起來很有嚼勁,味道極佳。
不過腐竹一般是干品,吃之前一定要泡軟。
那麼浸泡凝乳最快的方法是什麼?

腐竹的浸泡方法有哪些?

泡腐竹的時候不要只加水哦!老廚師教你這些技巧,2分鐘就能告別外軟內硬。

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泡腐竹,千萬不要只加水!老廚師教你這幾招,2分鐘告別外軟里硬

【腐竹的泡法】

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