第三種：蒓菜
蒓菜是蒓菜科蒓菜屬多年生水生草本植物，它味道特別鮮美，同時還具有「潤腸通便、保護肺部、減肥瘦身」等功效，是最適合中老年人在冬天使勁吃的一種蔬菜。
比如我今天給大家推薦的蒓菜魚丸湯，是我最喜歡吃一道菜。
【食材準備】：蒓菜100克、魚丸8-10克、豬血100克、芹菜10克、食鹽、米醋適量。
【製作方法】：
第一步：首先將豬血、芹菜全部都沖洗幹凈，然後把豬血切成小塊，把芹菜切成小碎末備用。
第二步：鍋中放入適量油，等油燒熱後，把水煮開後，把豬血、蒓菜、魚丸全部放入鍋中，大火將它們煮2分鐘。
第三步：時間到後，把食鹽放入鍋中，繼續煮半分鐘，最後撒上一把芹菜、淋一勺米醋即可食用。
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