3.砂鍋中加入一點油，放入蔥姜和桂魚，加入足量的開水，蓋上蓋子悶十分鐘左右。
時間到了，就打開蓋子，去除浮沫，再放入豆腐，繼續煮15分鐘。
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4.時間到了，就把鍋中的蔥姜挑出來，放入一點白糖、鹽、胡椒粉調味，加入一些枸杞、蔥花，再煮2分鐘左右就可以出鍋了。
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3.砂鍋中加入一點油，放入蔥姜和桂魚，加入足量的開水，蓋上蓋子悶十分鐘左右。
時間到了，就打開蓋子，去除浮沫，再放入豆腐，繼續煮15分鐘。
4.時間到了，就把鍋中的蔥姜挑出來，放入一點白糖、鹽、胡椒粉調味，加入一些枸杞、蔥花，再煮2分鐘左右就可以出鍋了。