3、排毒：豬肝中含有的維生素B2，它可以幫助補充人體肝臟中重要的輔酶，促使肝臟對某些有毒成分進行分解，促使毒素及時排出體外。
常吃豬肝可以幫助身體排出毒素，維護健康。
4、促進生長發育：豬肝的營養素種類非常豐富，含有大量的生長發育必不可少的蛋白質、維生素、礦物質、卵磷脂等營養元素，常吃豬肝可以促進小孩子的智力發育和身體發育。
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5、抗氧化、防衰老：豬肝還具有抗氧化、防衰老的作用，可以幫助清除體內自由基，尤其對於女性來說，常吃豬肝還可以達到美容養顏、美白護膚的效果。
下面我為大家帶來2種豬肝的做法，喜歡美食的朋友趕緊一起來看看吧！同時也不要忘記分享給你愛美食的朋友噢！做法一：爆炒豬肝【食材】豬肝【步驟】1、切好的豬肝里放鹽、麵粉，這樣可以有效地去除豬肝里的雜質和腥味2、給他反覆抓拌幾遍，再用清水清洗乾淨3:腌制放鹽、雞精、生抽老抽、澱粉，攪拌均勻
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