方法一：不銹鋼勺子法。
我們都知道，生薑的皮是很薄的，要是你沒有用對方法來去皮，就會白白浪費不少的姜肉。
其實想要給生薑去皮還不浪費的，我們不妨拿上一個家裏吃飯用的不銹鋼勺子，它就能幫助快速去除姜皮的同時，還能不浪費。
具體的做法很簡單，我們先將生薑清洗一下，把表面的泥沙清洗掉，接著再把生薑上的一些小芽掰下來，因為這些小芽連接的地方，都是小縫隙，很難深入到裡面把皮刮掉。
接著我們一手抓住生薑，另一手抓住勺子的中間部位，把不銹鋼勺子的手柄頂端的位置貼合在生薑表面，然後慢慢的刮。
不銹鋼勺子的手柄比較堅硬，而且也很薄，它就能很好的把薄薄一層姜皮都給刮下來，一點都不會浪費。
方法二：鋼絲球法。
除了可以用不銹鋼勺子來幫助去除姜皮外，我們廚房用來刷鍋洗碗的鋼絲球，也能很好的把姜皮給刮下來。
只需要撕扯下來一小團的鋼絲球，然後把它稍微搓成一個團形。
接著同樣把生薑表面的泥沙清洗幹凈後，就用鋼絲球貼著生薑表皮摩擦幾下。
鋼絲球是比較堅硬的，有著不錯的摩擦力，在生薑表面來回的剮蹭幾下，姜皮就都會被颳了下來，姜皮也就去除好了。
這兩個去除姜皮的方法都很簡單，用到的工具也是家家廚房都有的，最主要的是，這兩個方法都不傷手，也不浪費，下次去姜皮你也可以試試。
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