家裡有粉條一定要試試做河南傳統美食蒸燜子,詳細配方一次成功

接下來,我們準備蒸製燜子。
選擇一個合適的容器,底部和四週都刷上食用油,以防止燜子粘連。
將拌好的燜子糊倒入容器中,抹平表麵。
然後,放入蒸鍋中,大火蒸製半個小時左右。
在蒸製的過程中,你可以在燜子中間掏一個洞,便於蒸熟。

蒸好的燜子,凝固得非常好,色澤誘人,香氣撲鼻。
我們將燜子倒扣在案闆上,切成薄片,就可以開始享用了。
蒸燜子的吃法多種多樣,可以蘸蒜汁涼拌,也可以蒸炒燜炸,樣樣都好吃。

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