第四種:琥珀核桃
核桃是我最常吃的堅果,因爲核桃中含有豐富的鈣、磷、鐵、鬍蘿卜素、核黃素等營養物質,經常吃核桃能預防老年痴獃,肌肉早衰,建議人過35歲,每天至少吃10克核桃。
比如我今天給大家介紹的琥珀核桃,就是核桃最好吃的做法之一。
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【食材準備】:核桃仁500克、小蘇打3克、白砂糖100克、蜂蜜50克、食用油、白芝麻適量。
【製作方法】:
第一步:鍋中放入適量水,把水煮沸後,將核桃仁和小蘇打放入鍋中煮2分鐘後撈出,然後用自來水將核桃仁反複衝洗幾遍,這樣可以更好的去除核桃仁表麵的澀味。
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