豬肝下鍋前做好這一步，炒出來的豬肝鮮嫩不老，沒有腥味特香 接下來播放 More + 不管醃什麼肉，學會這訣竅，炒出來又滑又嫩，滿滿一口越嚼越香！ 燉蓮藕湯時，最忌直接下鍋燉，大廚教我正確做法，蓮藕軟糯不發黑 炒絲瓜時，一定不要直接下鍋，難怪絲瓜發黑又出水，早懂早受益
