豬大腸好不好吃，清洗干凈是關鍵，大廚教你1招，腥臭味自動去除

第1步：買回家的豬大腸，放入到一個稍微大一些的盆內，加入適量的麵粉，再入加一勺鹽，加鹽可以起到殺菌的作用，這樣清洗出來的豬大腸會更干凈。
很多網友調侃說：沒有臭味的豬大腸是沒有靈魂的。
其實，吃豬大腸是吃的它的香味，而不是豬屎味，只有徹底清洗干凈后的豬大腸，吃著才最香！其實，吃豬大腸是吃的它的香味，而不是豬屎味，只有徹底清洗干凈后的豬大腸，吃著才最香！

第2步：輕輕揉搓大腸，用麵粉將大腸表面的黏稠物，全部吸附下來，搓到沒有乾麵粉，麵粉變成一個團為止。

然後，再用流動的清水，把大腸沖洗一下。