原料：豬肉；茼蒿；胡蘿蔔；
步驟1：豬肉刀切成肉末備用；茼蒿擇洗乾淨焯水后撈出，切小段備用；胡蘿蔔洗凈切丁；
步驟2：準備蔥姜蒜備用；準備一碗澱粉水備用；
步驟3：起鍋燒油，油熱后倒入蔥姜蒜，煸炒出香倒入肉末；
步驟4：沿鍋圈澆一圈料酒，肉末炒至變色，添加適量清水；
步驟5：鍋中水沸騰后，將處理好的茼蒿和胡蘿蔔丁倒入，添加生抽、食鹽、五香粉、胡椒粉，倒入一碗澱粉水勾芡，翻拌均勻後繼續熬煮至食材入味、湯汁粘稠沸騰即可出鍋食鹽。
- 茼蒿豆腐湯 -原料：茼蒿；豆腐；
步驟1：茼蒿擇洗乾淨切小段，焯水撈出備用；
步驟2：豆腐切小塊，焯水撈出備用；
步驟3：準備砂鍋，砂鍋中燒水，水中添加少許食鹽和食用油，煮至沸騰；
步驟4：將豆腐下鍋，豆腐煮出香味，倒入茼蒿，煮至斷生；
步驟5：添加食鹽、胡椒粉、蔥花、薑絲、雞精、香油，翻拌均勻即可出鍋。
以上就是今天為您分享的美食菜譜,如果覺得有用的話，就趕快動手收藏起來吧。
當然您有不太會做的美食，也歡迎留言給我哦！
（文中圖片均來自網路，如有侵權，請聯繫刪除！）
3/3
