眾所周知勤儉節儉是中華名族的傳統美德，因此不少老人很節儉，捨不得扔掉剩菜。
雖然說這樣是節約了，但是有的食物在隔夜之後就會產生一些有害物質，如果食用的話就會影響到我們的身體健康，那到底有哪些隔夜菜是不能吃的呢。
青菜
剩青菜一定是要丟掉的，因為跟涼菜一下，時間一長，裡面的亞硝酸鹽會急劇上升，吃的多的話，還可能會致癌。
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肉類海鮮類
我們在吃肉類或者海鮮類食品是最好別隔夜。
隔夜的肉類和海鮮，裡面的營養物質全部都揮發掉了。
而且肉類和海鮮本來就很容易吸引一些細菌。
人吃了以後可能病從口入。
發生一些小疾病。
所以我們在吃肉或者海鮮時，沒吃完最好是丟了，不要留到第二天再來吃。
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