帶上一次性手套順著一個方向攪拌1分鐘，中途分2-3次共加入一勺清水，這樣和出來的肉餡松軟不鬆懈，口感勝佳。
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接著肉餡蓋上保鮮膜，放上冰箱，1個小時后再拿出來肉餡，這樣冰一下，肉餡不但好吃入味，而且很方便包餃子或者製作包子。
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帶上一次性手套順著一個方向攪拌1分鐘，中途分2-3次共加入一勺清水，這樣和出來的肉餡松軟不鬆懈，口感勝佳。
接著肉餡蓋上保鮮膜，放上冰箱，1個小時后再拿出來肉餡，這樣冰一下，肉餡不但好吃入味，而且很方便包餃子或者製作包子。
