製作過程：新鮮豬肉洗凈之後切成小塊，放入攪拌機中攪碎。
（註：用刀剁肉餡會更香，但要費力耗時間。
）
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肉餡里加入一個雞蛋，小半勺食鹽，一勺蠔油，和一勺胡椒粉。（胡椒粉可以去肉腥味，雞蛋可以讓肉餡更加滑嫩，富有營養。）
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製作過程：新鮮豬肉洗凈之後切成小塊，放入攪拌機中攪碎。
（註：用刀剁肉餡會更香，但要費力耗時間。
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肉餡里加入一個雞蛋，小半勺食鹽，一勺蠔油，和一勺胡椒粉。（胡椒粉可以去肉腥味，雞蛋可以讓肉餡更加滑嫩，富有營養。）
