導讀：隨著年齡的增長，60歲以上的老年人的身體逐漸出現各種衰退跡象，免疫力也逐漸下降。
為了保持身體健康，老年人需要特別注意飲食調理。
所以我建議60歲以上的老人：一定要多吃下面這3樣食物，滋補不上火，增強免疫力，身體才能抗住病毒的再次襲擊，安穩過春節。
話不多說，快和我一起來看看吧！
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- 肉末海參 -
食材：
海參、豬肉末、鹽，生抽，老抽，蚝油，料酒，白鬍椒粉，姜，植物油
做法：
1、海參洗凈之後，提前泡發。
2、泡海參的時候，將豬肉沫放入碗中，加生抽、老抽、料酒、少許澱粉和白鬍椒，攪拌均勻，放在旁邊腌制一會。
3、再拿出一個小碗，碗中加生抽、耗油和少許老抽、白鬍椒，最後根據自己的口味加適量的鹽和白糖，倒入半碗清水，攪拌均勻備用。
4、炒鍋燒熱，倒入食用油，油熱后將肉末倒入，接著放一些薑末進去，快速翻炒至變色。
5、肉末的顏色變了之後，將剛剛調好的料汁倒入，然後將海參也放進去，翻炒均勻，然後開中火煮3分鐘左右。
6、3分鐘之後，轉成大火將湯汁收濃，就可以關火出鍋了。
最後撒一些小蔥花點綴，就可以吃了。
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