3.鯽魚煎至兩面金黃後，往裡面加入三勺開水，蔥絲以及薑片去腥，蓋上蓋子大火燒開。
加入開水做出來的鯽魚湯湯汁濃白，這一點大家一定不要放錯啦。
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4.水燒開後用中火煮八分鐘，八分鐘後將準備好的豆腐塊放進去。
放入三克精鹽，兩克胡椒粉。
蓋上蓋子繼續燉五分鐘就可以出鍋啦。
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