溫馨提示:1. 製作丸子要特別留意水的量和澱粉的乾濕程度,以保證揉出來的丸子口感韌性好;2. 熱水的使用能夠有效的保證丸子的形狀,同時還有助於丸子中的澱粉充分膨脹;3. 在加入煮好的丸子同白蘿蔔煮在一起的時候,可以適當加一些鹽提升鮮美程度。
總之,白蘿蔔汆丸子湯是一款非常簡單、健康、美味的湯品,是適宜於各類年齡的人群品嘗的食品佳品。
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