你有在用保鮮膜嗎?
買保鮮膜的時候,除了注意價錢,會不會注意它的材質?
台灣營養師雷小玲表示,民眾經常使用的保鮮膜大約分為4種材質,雖然這些材質的保鮮膜都滿耐熱的,但加熱的時候千萬要多注意,以免不小心將毒素吃下肚!
雷小玲指出,保鮮膜大約分為PE、PMP、PVC、PVDC等材質。
其中,PE膜和PMP膜不含氯(Chlorine);PVC、PVDC則含有氯成分,多會標示縮寫字母「C」,或是「氯」。
另外,含氯的保鮮膜看起來稍微帶點黃素。
她補充,氯是一種塑化劑成分,它會讓這個材質變得比較柔軟,比較有彈性一點,但當氯燃燒不完全,在空氣中會產生戴奧辛(dioxin),有可能對環境造成危害,因此建議大家,盡量減少使用含氯的保鮮膜。
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