青蘿蔔和白蘿蔔在以下四個方面存在區別：1、外觀：白蘿蔔的外皮和內里多為白色，形狀較圓，肉質飽滿，水分含量高。
青蘿蔔的外皮多數是綠色，內里為白色，形狀較長，肉質脆嫩，葉綠素含量較高。
2、口感：白蘿蔔生吃口感微甜，辛辣味相對較重，適合生食或燉湯。
青蘿蔔的肉質緊密，甜脆多汁，辛辣味相對較少，適合炒菜或涼拌。
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3、營養成分：白蘿蔔富含維生素C、鈣、鎂等礦物質以及芥子油、澱粉酶等有益成分，有助於消化、增強免疫力。
青蘿蔔則富含維生素A、維生素C、纖維素以及鉀、鎂等礦物質，有助於保護視力、促進腸胃蠕動、降低血壓等。4、保存時間：由於青蘿蔔的水分含量高，因此存儲時間更長，可以在陰涼處保存。
白蘿蔔的含水量較少，存儲時間相對較短，一般要放在冰箱中保存。
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