準備食材：1個中等大小的包心菜（也稱為結球甘藍） 2瓣大蒜，切碎 適量的生薑，切絲2湯匙食用油 適量的鹽和胡椒粉（根據口味調整）做法步驟：1. 將包心菜洗凈，去掉外層葉子。
將包心菜切成塊狀，大小可以根據個人喜好調整。
2. 在平底鍋或炒鍋中加熱食用油，待油熱后加入切碎的大蒜和薑絲，煸炒出香味。
3. 加入切好的包心菜塊，快速翻炒，使其均勻受熱。
炒制時間不宜過長，以保持包心菜的脆嫩口感。
4. 炒至包心菜變色並稍微變軟后，加入適量的鹽和胡椒粉，繼續翻炒均勻。
5. 炒制時間不宜過長，以保持包心菜的鮮綠色和脆嫩口感。
可以根據個人口味調整炒制時間。
6. 關火后，即可享用清炒包心菜。
可以搭配米飯或者作為其他菜肴的配菜。
包菜拌雞蛋
4/5
