所需食材：酒釀：500克 糯米粉：200克 桂花醬：50克 紅糖：適量 溫水：適量做法步驟：1. 準備小丸子：在一個大碗中，將糯米粉慢慢加入溫水中，用手攪拌成團，然後揉成麵糰。
揉好后，把麵糰搓成一條長條，然後切成小塊，把每一小塊搓成丸子。
2. 煮小丸子：在鍋中燒一鍋水，等水開后，將小丸子放入鍋中煮。
當小丸子浮到水面時，說明已經煮熟了，用漏網撈出，放入涼開水中浸泡，防止粘連。
3. 煮酒釀：在另一個鍋中，將酒釀和紅糖加入，小火慢慢煮，煮到紅糖完全溶解。
4. 加入小丸子：將煮好的小丸子撈出，潷去水分，加入到酒釀中，繼續小火煮5分鐘。
5. 加入桂花醬：最後，加入桂花醬，攪拌均勻，然後熄火。
6. 享用：桂花酒釀小丸子完成了，可以趁熱享用。
五紅粥
4/5