焦糖芋泥麻薯德式布丁塔｜外酥里嫩巨好吃‼️
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焦糖芋泥麻薯布丁蛋撻！今日份下午茶搭配新入的尼諾公園酸奶盒飯～滿滿的堅果和蔓越莓干混合冰淇凌口感絲滑的酸奶真的太幸福啦～一下午的能量拉滿！飽腹感很足！外層自製曲奇口感的撻皮香酥掉渣～搭配上自製奶香綿密的芋泥與軟糯拉絲的QQ麻薯已經yyds！再加上頂層奶香嫩滑的布丁與焦糖層～糯嘰嘰腦袋閉眼沖！趕緊鎖死這個0失敗配方投喂你的姐妹吧～
🍯食材：
【撻皮】低筋麵粉170g 軟化黃油60g 糖粉50g 全蛋液40g
【撻液】淡奶油80g 牛奶40g 煉乳15g 蛋黃2顆
【芋泥】荔浦芋頭65g 淡奶油18g 黃油5g 煉乳5g 紫薯粉2g
【麻薯】牛奶45g 糯米粉26g 白砂糖6g 黃油5g 玉米澱粉4g
✅步驟：
❶ 製作芋泥：將芋頭切塊水開上鍋蒸15min 加入剩餘食材搗碎 裝入裱花袋中備用
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