需要準備新鮮的帶魚。
帶魚那銀色的外衣在燈光下閃閃發光，猶如一位優雅的舞者。
將帶魚處理幹凈，切成段，然後用廚房紙輕輕吸去多餘的水分。
這一步至關重要，因為只有徹底去除水分，才能保證帶魚的鮮嫩口感。
為帶魚進行一場細致的「按摩」。
在帶魚段上撒上薑片、鹽和白鬍椒粉，均勻塗抹，彷彿是在給它做一次深度的SPA。
這一步不僅可以增加帶魚的風味，更能幫助它更好地吸收後續的調料。
熱鍋倒油，這是煎魚的秘訣。
油溫適中，既不能太高也不能太低。
待油溫適中時，將帶魚段輕輕放入，開始煎制。
帶魚在熱油的擁抱下，開始變得金黃酥脆。
這時，你可以聞到那令人陶醉的魚香味，彷彿是海洋的味道混合著家的溫馨。
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