早餐吃對，一整天的狀態都對了，尤其需要控血糖時更是如此！選對早餐，不僅讓人一早就元氣滿滿不疲累，富含蛋白質、膳食纖維、好油脂的食材更能延緩碳水化合物的吸收，避免血糖快速飆高與驟降所帶來的傷害，更有助控制糖尿病、高血壓、肥胖，甚至心血管疾病。
美國營養師們就曾分享「7種控血糖早餐」，即使是早上沒太多時間準備早餐，只要選對吃對食材，穩血糖效果就能更進一步！
美國營養師Sydney Engberg解釋，希臘優格富含蛋白質，能增加飽足感，而全麥麥片能提供膳食纖維，讓碳水化合物消化得較慢。
優格配麥片要對健康有益，關鍵就是選對產品，最推薦的就是無糖優格配上加工程度低且含糖量少的全麥麥片，如果真的需要甜味，就加入適量的天然水果，還能補充更多維生素、礦物質與膳食纖維！
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