2024年必吃5大超級食物 防癌/降血壓膽固醇/通便排毒
著名保健品牌DR.VEGAN的首席營養師Shona Wilkinson指出，2024年有5種必吃的超級食物。
她指出，人體約有90%血清素是在腸道製造而經傳送供給腦部使用。
腸道負責全身70%的免疫系統，因此若腸道不健康，消化代謝和免疫力也會下降，引發各種疾病。
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2024年5大超級食物：
1. 泡菜
泡菜是一種發酵食品，富含對腸道健康有益的益生菌，有助改善腸道細菌平衡，令腸道更加健康，同時提升免疫力。
2. 可可
可可含有比藍莓更多的抗氧化劑，以及大量的鎂、鐵和鈣，並含有豐富的維他命、礦物質和膳食纖維，能夠促進脂肪燃燒、降低血糖、穩定血壓、幫助排便，還能激活大腦功能。
可可也是一種益生元，能夠增加腸道有益菌的生長，減少有害菌。
3. 薑
薑能加快胃部排空，促進腸道蠕動，緩解腸胃不適，改善消化不良和腹脹等問題。
薑含有多種化合物，例如薑辣素和二苯基庚烷類，具有強大的抗氧化能力，有助清除自由基，提升免疫力並抑制腫瘤生長。
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