第三步：鍋中留少許底油，然後把豆瓣醬、薑末、蒜末、花椒放入鍋中炒香後，接著放入一勺熱水到鍋中，大火將湯汁煮沸後，把鍋中的雜質全部都撈出來，最後再把黃骨魚、生抽、食鹽、陳醋放入鍋中煮5分鐘。
3/4
第四步：5分鐘後，嘗一點湯汁味道，如果什麽都不缺，就撒上一把紅椒、蔥花即可起鍋食用。
4/4
第三步：鍋中留少許底油，然後把豆瓣醬、薑末、蒜末、花椒放入鍋中炒香後，接著放入一勺熱水到鍋中，大火將湯汁煮沸後，把鍋中的雜質全部都撈出來，最後再把黃骨魚、生抽、食鹽、陳醋放入鍋中煮5分鐘。
第四步：5分鐘後，嘗一點湯汁味道，如果什麽都不缺，就撒上一把紅椒、蔥花即可起鍋食用。
