冬天為心血管疾病好發期，想要維持血管暢通，吃對飲食也有幫助。
對此，專家分享，可食用有「長壽果」稱號的核桃，其富含多元不飽和脂肪酸、精胺酸等成分，具保護心血管的功效。
但要注意的是，每天都要固定吃1份核桃，避免集中在1天1次吃5份，此舉無助於預防心血管疾病。
營養師馬鳳吟先前在個人粉專發文推薦核桃，指它為「通血路」的好食材，營養價值極高。
它含有豐富的精胺酸，被人體轉換後會生成一氧化氮，作用在血管內皮細胞，能讓血管平滑肌放鬆、使血管擴張及減少阻力，從而達到保護心血管的目的。
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