殺雞時，肚子裏有一塊「黃油」常被丟掉，殊不知是個寶，漲知識了

所以如果在買雞的時候遇到了這種黃油物質，一定不要丟掉，先拿回家再說。

這種黃油物質中不僅含有豐富的蛋白質和脂肪，而且也有一定的熱量，這些都可以彌補人體中所缺乏的營養成分，甚至還有提高免疫力的效果。
對於老年人來說，這也是一個好東西。

雞油的味道雖然比雞的味道還要腥，但是將它放在鍋中用生薑片去腥之後，就可以和土雞肉一起煮成雞湯喝。

這樣煮出來的雞湯要比純雞肉煮出來的更加鮮美，而且燉出來的湯汁也要比平常的顏色更加黃，看起來全是油汪汪的營養。

這種雞油除了可以和雞肉放在一起燉湯喝之外，還可以將它煉製成雞油用來平日裏炒菜使用。