心得交流站 ：這道菜最好用老薑，如果怕辣才用嫩姜。
步驟 1
將3大匙麻油燒熱，爆香姜絲。
Heat up 3tbsp sesame oil and sauté ginger until fragrant.
步驟 2
加入娃娃菜炒香，再加入所有材料B炒香。
Add in baby Chinese cabbage and all ingredients B, stir-fry until fragrant.
步驟 3
然後加入水煮滾，接著再加入材料C和調味料，煮片刻即可趁熱享用。
Pour in water and bring to boil；add in ingredients C and seasoning, simmer briefly and dish out, serve hot.
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