### 準備材料
首先，我們需要準備以下材料：新鮮花生500克、食鹽適量、花椒粒一小把（約10克）、幹辣椒適量（根據個人口味調整，一般20克左右）、食用油少量（用於炒製，非油炸）、白芝麻一小撮（約5克，用於增香）、以及一個密封性好的玻璃罐（用於儲存成品）。
### 清洗與預處理
將新鮮花生放入清水中，輕輕搓洗去表麵的泥土和雜質，然後用廚房紙巾或幹淨的佈擦幹水分。
注意，這一步非常重要，因爲水分會影響後續炒製的效果，導緻花生不酥脆。
接著，用一個小刀在每個花生上輕輕劃一個小口，這樣可以幫助調味料更好地滲透進去，使花生更加入味。
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