今天的這一款湯主要是用到豬龍骨跟白蘿卜還有橄欖製作成。
豬龍骨在我們日常生活中很常見,它不僅可以燉湯,用來紅燒也是非常的不錯。
冬天我就喜歡用它來燉湯,湯好喝滋補,肉質鮮嫩好吃。
而且這道湯還加入了一種食材,它是白蘿卜。
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準備食材:
豬龍骨,白蘿卜,橄欖,枸杞,小蔥,食鹽,生薑
具體做法:
1.現在的豬肉價格其實還算可以,龍骨一斤25塊錢,想著太久沒有吃龍骨,所以買了一斤回來。
放在清水中,我們給處理一下,洗淨之後的龍骨放在鍋裡麵,倒入水。
焯水兩分鐘,焯水的話去掉裡麵的浮物以及腥味,然後撈出洗淨,洗淨之後的龍骨放一旁。
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