NO3：加點荳子當主食
人體對食物中各種營養素消化時，是有速度快慢之分的，比如三大營養素中，碳水化合物消化吸收最快，其次是脂肪，最後是蛋白質。
因爲主食的主要成分是碳水化合物，所以糖尿病人需要限量吃，但吃少了總感覺吃不飽還不耐餓，怎麼辦？
一個最簡單的辦法是：加一點富含蛋白質的食物來補充，荳子就最佳選擇之一。
因爲荳子消化吸收慢，有助於增強飽腹感産生吃飽的感覺還耐飢餓，更爲重要的是人體消化蛋白質是需要消耗一定血糖的過程，餐後血糖會有所下降。
還有就是蛋白質是肌肉代謝最需要的，肌肉強壯了，即使在安靜狀態下也會消耗血糖，也就是説多吃點富含優質蛋白的荳子有肋於間接控製血糖。
糖友做米飯時可以加點黃荳、黑荳、鷹嘴荳等澱粉含量相對較少的荳子，如果是吃麵食，可以配點荳腐、荳腐幹、荳腐皮等荳製品，每餐以二兩左右爲宜。
NO4：多配蔬菜一起吃
對糖尿病人來説，蔬菜尤其是各種綠葉蔬菜是不需要限量吃的食物，因爲蔬菜含有大量的膳食纖維，它們是不能被人體消化吸收的，通俗地説膳食纖維會佔肚子而産生飽腹感。
而米麵等主食尤其精加工的米麵，膳食纖維含量很少，從營養學的角度講屬於於低質量食物，對糖尿病人控製血糖非常不利。
如果米麵時多配一些蔬菜，兩者配在一起正好可以取長補短，非常符合食物營養搭配的原則，對控製血糖非常有幫助。
不少人吃米飯後血糖昇高的幅度較低，正是因爲我們居民的飲食習慣中，吃米飯時會有更多的配菜，而吃麵食尤其是麵條後血糖昇高的幅度比較大，緣於吃麵條配菜相對較少百且吃的速度過快。
同樣的道理，在吃紅、山藥、土荳等澱粉含量較高的食物時，也要多配蔬菜一起吃，不少人吃了紅薯血糖會有明顯昇高，就與隻是單單吃紅薯沒有搭配其它食物一直吃有很大的關繫。
