所用食材：荳腐1塊，肉餡少許，蔥末，薑末，鹽少許，花椒粉少許，花生油少許。
做法步驟：
第一步：荳腐1塊，豬肉1塊，荳腐做丸子一定要選擇鹵水荳腐，鹵水荳腐水分較少，做丸子食最佳選擇。
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第二步：把豬肉放到案闆上，剁成細細的肉餡，把薑切末放入剁勻。
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