食材：貝貝南瓜1個、荳角1把、蔥花少許、蒜末適量、鹽少許、生抽3勺、老抽半勺、清水1碗。
1.將鹽、生抽、老抽與清水混合均勻，備用。
荳角掐頭去尾，洗淨後掰成適口段；南瓜去皮切塊，大小適中。
2.熱鍋涼油，下入荳角快速煸炒，直至表麵微皺，釋放自然香氣。
此時加入蒜末，翻炒均勻，讓蒜香與荳角香交織。
3.將南瓜塊輕輕放入鍋中，與荳角一同翻炒，直至南瓜表麵微軟，荳角更加皺縮。
4.倒入預先調好的料汁，蓋上鍋蓋，小火慢燉2分鐘。
期間可適當翻動，確保食材均勻受熱。
待湯汁略微濃稠，撒入蔥花，即可出鍋享用。
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