不同餃子餡的吉祥寓意
芹菜餡—即勤財之意故爲勤財餃
勤：即勤奮、勤勞;經常，勤密(頻繁)源源不斷，謂之勤財。
是對源源不斷的物質財富的祈福;更是對勤勞、務實的祝福。
韭菜餡—即久財之意故爲久財餃
久：即時間長、久遠，謂之久財。
是祈福長久的物質財富;更是對天長地久的祈福，但願人長久——健康、和睦、快樂、幸福。
白菜餡—即百財之意故爲百財餃
百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。
對百樣之財的祈福;或爲對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。
香菇餡—即鼓財之意故爲鼓財餃
鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或爲股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財;或爲對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。
酸菜餡—即算財之意故爲算財餃
算：即核計，清算。
如果錢多到要算一個晚上，那是多少呢?謂之算財;或爲對選擇的祝福，選擇大於努力，願親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。
油菜餡—即有財之意故爲有財餃
有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會忘記「有才，太有才了!」這句名言呢?。
謂之有財;祝福你有財，更祝福你有才。
魚肉餡—即餘財之意故爲餘財餃
餘：即剩餘，多出來的，祝福您年年有餘，謂之餘財。
付出的是辛勞，得到的就是財富，餘留下來的是健康。
牛肉餡—即牛財之意故爲牛財餃
牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財;更祝願朋友身體健康，牛氣十足。
羊肉餡—即洋財之意故爲洋財餃
洋：即廣大，衆多;比海還廣闊，祝您髮洋財，謂之洋財。
大棗餡—即招財之意故爲招財餃
招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調遣，謂之招財。
傳統是喜歡在餃子裡麵包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛生，所以包上大紅棗，祝願吃到的就會在新的一年裡紅紅火火，招氣十足。
野菜餡—即野財之意故爲野財餃
野：即野外，或爲意外。
試問，綠色、健康的意外之財，誰不喜歡呢?謂之野財。
蔬菜餡—即財到之意故爲財到餃
財到：即財到了、財神到、既有接財納富之意。
蔬菜餡，即爲素餡、菜餡，謂之財到。
甜餡—即添財之意故爲添財餃
添財：即增加、增添之意。
即爲甜食或爲湯圓、月餅等;更與天才諧音，謂之添財。
