【食材】麵粉250克，食鹽，食用油，胡椒粉，辣油，雞蛋，裡脊，火腿，雞精
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【步驟一】準備麵粉250克放在碗裡，加食鹽2g增加麵粉筋性，用六十度的熱水和麵，邊倒邊攪
拌
【步驟二】攪拌成大面絮狀，用手揉成刮花的麵團
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【食材】麵粉250克，食鹽，食用油，胡椒粉，辣油，雞蛋，裡脊，火腿，雞精
【步驟一】準備麵粉250克放在碗裡，加食鹽2g增加麵粉筋性，用六十度的熱水和麵，邊倒邊攪
拌
【步驟二】攪拌成大面絮狀，用手揉成刮花的麵團