炒肉片好多人總感覺又老又柴，今天就把飯店的技巧分享給大家 接下來播放 More + 廣東名菜豉油雞，原來這麼簡單，記住這幾個小技巧，比飯店還好吃 解凍肉，萬不可直接用水泡！飯店大廚教一招，10分鐘快速解凍 炒茄子時，萬不可先放油！分享：飯店正確做法，茄子不發黑不吸油
