自製手打「魚丸」的做法,大廚分享最詳細比例配方,正宗傳統魚丸,魚肉,蛋清和少量澱粉,不加任何添加劑,魚肉和蔥姜水的比例是多少,如何做出的魚丸又白又嫩,放入冷水中能浮起來,如何做出的魚丸口感細膩無魚刺 接下來播放 More + 大廚教你炒麵的正確做法,太香了,看著都流口水,做法很簡單。 1碗澱粉,1碗開水,教你做晶瑩剔透的水晶包,薄皮大餡,一口一個。 原來海邊人都是這樣做黃花魚的,魚肉嫩滑鮮美,做法簡單又好吃