除此之外，這1習慣對肝的傷害也很大
腌菜
周大爺嫌做飯麻煩，平時喜歡吃腌菜配飯，他覺得不僅下飯，也很方便。
但腌菜是不宜多吃的，因為它在製作的過程中會放很多的調料和鹽，又經過了一段時間的浸泡后，鹽分更加重，含有亞硝酸鹽。
這種物質，一旦和體內的蛋白質相結合，就會被分解為一種叫做亞硝胺的致癌物。
長期食用腌菜，會加重肝臟運轉的負擔，不利於肝的健康，這也是周大爺患上肝癌的原因之一。
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除此之外，這1習慣對肝的傷害也很大
腌菜
周大爺嫌做飯麻煩，平時喜歡吃腌菜配飯，他覺得不僅下飯，也很方便。
但腌菜是不宜多吃的，因為它在製作的過程中會放很多的調料和鹽，又經過了一段時間的浸泡后，鹽分更加重，含有亞硝酸鹽。
這種物質，一旦和體內的蛋白質相結合，就會被分解為一種叫做亞硝胺的致癌物。
長期食用腌菜，會加重肝臟運轉的負擔，不利於肝的健康，這也是周大爺患上肝癌的原因之一。
