▶️黃油與低粉混合均勻。
▶️油皮22克/份，油酥13克/份
▶️油皮包油酥，收口向下靜置。
一擀，收口向上擀成牛舌狀捲起，收口向下靜置15分
5/8
▶️二擀，收口向上，擀成長牛舌狀捲起靜置15分
▶️靜置後，收口向上兩端向中間靠攏，再壓扁擀平擀圓，包餡，包餡用虎口收口。
包好收口向下放烤盤上。
6/8
