誤區二：筷子不晾乾
在生活中，很多人洗完筷子沒有晾乾就收入了柜子里，但這其實並不衛生。
木製筷子在清洗的時候本身的含水量就非常高了，這時候如果還不晾乾，而是放置在陰暗潮濕的環境，那麼極有可能滋生大量黴菌，甚至產生黃曲霉素，危害人體健康。
誤區三：洗碗省著水用
對於不少節儉的人而言，他們洗碗時往往不願意用過多的清水，然而這卻有可能導致洗潔精沖洗不幹凈，造成化學物質殘留，導致肝臟代謝負擔加重。
誤區四：碗筷泡著洗
不要等空閑了再去洗碗。
很多人喜歡把碗筷泡著，晚點再清洗，但細菌繁殖是有規律的，4小時內就足夠讓它們的體積增大，而4小時之後，它們更是會爆炸式地快速大量繁殖。
誤區五：碗洗好后摞著放
洗完碗不要再摞一起放碗櫃里了。
中國家用電器研究院曾做過一組著名的試驗，試驗員首先給餐具進行了消毒，然後在餐具表面塗上了無菌肉湯。
接下來餐具分為兩組，第一組洗完后直接摞起來放在碗櫃里，另一組洗后立著放在置物架上，並放在通風處。
3天後的結果讓人震驚，立著餐具的菌落總數符合我國相關衛生標準，而摞著放的細菌數量是560000cfu（菌落個數）/套，比不洗碗時還要臟。
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