3）撈麵做法：取一個碗，加入少許豬油（含豬油渣），麻油，胡椒粉，2 tbsp 干撈麵醬汁，和 2 tbsp 高湯，混合均勻。
再把燙熟好的面放入碗里拌均醬汁即可。
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註：
1、如果沒有甜醬油，可以用1/2 tbsp 的糖和 1/2 tbsp 黑醬油代替。
2、干撈麵醬汁可以冷藏收藏約 1-2 個月。
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