「女人吃一草,八十不顯老」,立夏后正當季,別不懂吃!

推薦食譜一:【益母草紅糖荷包蛋湯】
準備食材:益母草、紅糖、紅棗、枸杞、雞蛋
具體做法:
1. 將益母草放入盆中,加入清水浸泡片刻后,洗凈乾淨,控水備用。
將紅棗去核,枸杞洗凈備用。

2. 鍋中加入適量清水,放入益母草、紅棗、枸杞,大火煮沸後轉小火燉煮10分鐘。
待益母草燉煮至散發出香味,加入紅糖調味。

3. 打入雞蛋,煮至雞蛋凝固熟透后,即可關火,盛入碗中食用。

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「女人吃一草,八十不顯老」,立夏后正當季,別不懂吃!

推薦食譜二:【益母草炒雞蛋】
準備食材:益母草、雞蛋、鹽、食用油
做法如下:
1. 取益母草的嫩苗,去掉乾枯葉,裝入盆中,用清水洗凈備用。
2. 鍋中加水燒開,水開后,放入益母草,焯水1分鐘后,撈入涼水中過涼,然後撈出擠掉多餘水分,將益母草切成碎,裝入碗中。
3. 打入3個雞蛋,加少許鹽,用筷子攪散,將蛋液和益母草攪拌至均勻。

鍋中熱油,加入益母草雞蛋液,翻炒至蛋液凝固后,翻炒一下,直到蛋液完全凝固后,即可盛出,食用。

儘管益母草具有豐富的營養價值和多種功效,但食用時也需注意一些禁忌。

孕婦、經期女性和患有子宮肌瘤等疾病的女性最好避免食用益母草,以免影響身體健康。

最後提醒大家,不認識的野菜不要亂吃哦!
總而言之,在立夏時節,不妨嘗試一下以益母草為主料的美食,既能享受美味,又能獲得滋補養顏的功效。

但務必注意適量食用,以達到更好的養生效果。

願您在美食與健康之間找到最佳的平衡點,享受生活的美好!
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