推薦食譜一：自製車前草茶
準備食材：車前草、鹽、枸杞。
具體步驟：
1. 洗凈：將新鮮的車前草裝入盆中，用淡鹽水浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨，確保沒有泥土殘留，將洗凈的車前草晾在陰涼通風處，待其水分自然揮發乾燥。
2. 殺青：殺青的方法有兩種，一種是上鍋焯水，另一種是放入鍋中蒸5分鐘。
為了保留車前草的營養，我建議大家採用上鍋蒸的方法。
蒸好以後，放在陰涼的地方，再晾乾水分。
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推薦食譜一：自製車前草茶
準備食材：車前草、鹽、枸杞。
具體步驟：
1. 洗凈：將新鮮的車前草裝入盆中，用淡鹽水浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨，確保沒有泥土殘留，將洗凈的車前草晾在陰涼通風處，待其水分自然揮發乾燥。
2. 殺青：殺青的方法有兩種，一種是上鍋焯水，另一種是放入鍋中蒸5分鐘。
為了保留車前草的營養，我建議大家採用上鍋蒸的方法。
蒸好以後，放在陰涼的地方，再晾乾水分。