4、立夏餅
立夏餅的由來，相傳在古時候，有一個白龍作害人間，這個時候有一位名叫黑蛟的非常魁梧男子，就在立夏當天變身為黑蛟龍，與白龍經過了一場非常激烈的戰鬥之後，終於最終將白龍打敗了，從此以後，黑蛟化成了一座巨壩，便是現在我們見到的烏蛟壩，大家為了紀念黑蛟，就有人去鄉間田裡採摘田耳朵，把它磨粉糊面以後製作成了立夏餅，用來紀念英雄。
立夏餅可以根據自己的喜好包餡，豆沙，黑芝麻糖餡等，健康飲食，夏日飲食清淡為主，我們老家主要是以槐花為主，做成的小餅，立夏之時正是槐花怒放的季節，用槐花烙製成小餅，全家分著吃，寓意著生活似花一樣美好。
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