「豆腐是大豆製品,某些人可能會對大豆蛋白或其他成分過敏,這在老年人中比例雖然不高,但也不是沒有。
」 張醫生接著說。
李阿姨聽後有些驚訝:「那我是不是應該完全避免吃豆腐了?」張醫生搖頭:「不必完全避免,關鍵是要適量。
您可以每周吃兩到三次,每次不超過一小塊,這樣既可以享受豆腐的營養,也能避免可能的副作用。
」
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張醫生講述了一個之前的病例,其中一位老年男性病人因為過量食用豆腐,導致血鈣顯著升高,出現了心律不齊和疲勞的癥狀。
經過調整飲食,病人的癥狀得到了明顯的改善。
聽完張醫生的解釋,李阿姨似乎有些釋然:「原來是這樣,我之前還真沒注意到。」張醫生笑著點頭:「沒錯,很多時候我們對食物的認識還是需要更科學和詳細一些。
在飲食方面,適量才是最重要的。」
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