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這類食物含有大量反式脂肪酸，能夠加速血管動脈粥樣硬化，增加"壞"膽固醇的含量，降低"好"膽固醇的含量，從而誘發高血脂，形成血栓，堵塞血管。
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這類食物含有大量反式脂肪酸，能夠加速血管動脈粥樣硬化，增加"壞"膽固醇的含量，降低"好"膽固醇的含量，從而誘發高血脂，形成血栓，堵塞血管。
