4.最後，放入切好的韭菜段，輕燙一下即可，避免久煮導致發黃和影響口感，韭菜的鮮嫩與黃鱔的醇厚完美結合，為湯品增添一抹亮色，如此，一碗鮮美的韭菜黃鱔湯便製作完成，出鍋裝入碗中，按照此方法烹飪的黃鱔湯，湯鮮味美，毫無腥味，讓人回味無窮。
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4.最後，放入切好的韭菜段，輕燙一下即可，避免久煮導致發黃和影響口感，韭菜的鮮嫩與黃鱔的醇厚完美結合，為湯品增添一抹亮色，如此，一碗鮮美的韭菜黃鱔湯便製作完成，出鍋裝入碗中，按照此方法烹飪的黃鱔湯，湯鮮味美，毫無腥味，讓人回味無窮。
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