二、雞肉是發物,癌症患者不能吃?
生病要少吃發物的說法很多人都經常聽到, 甚至有說法稱,雞肉是發物,不適合癌症患者吃,那發物到底是什麼呢?
民間流傳的發物,有雞肉、羊肉、鵝肉、蝦、蟹等多種食物。
但北京同仁醫院營養科營養師武韜指出,無論中醫還是西醫,對發物都沒有明確的定義。
很多人口中所謂的發物,其實都是最普通的食材。
就拿人們說雞肉來說,其實雞肉中的營養豐富,含有優質的蛋白質和微量元素,能夠保證癌症患者身體所需的營養,並有助於增強患者的免疫力和抗病能力,因此癌症患者是可以吃雞肉的。
癌症患者真正不能吃的食物是霉變食物、高糖分食物、高脂肪食物,以及燒烤、煙燻類食物、酒精等。
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