推薦食譜二：【麥蒿豬肉餃子】
準備材料：麥蒿、豬肉餡、餃子皮、薑末、蔥末、醬油、鹽、香油、食用油
具體做法：
1. 將麥蒿洗凈后，晾乾；鍋中加水燒開，放入麥蒿，用開水焯1分鐘，撈出，放在涼水盆中浸泡2-3個小時，幾點多餘水分，切碎備用。
2. 將豬肉餡放入碗中，加入薑末、蔥末、醬油、鹽、香油，攪拌均勻，腌制20分鐘。
將麥蒿和豬肉餡混合在一起，加入食用油，充分攪拌均勻，製成餡料。
取適量餡料包入餃子皮中，捏緊邊緣，包成餃子。
3. 鍋中加水煮沸，放入餃子，沿鍋邊推動餃子，防止粘連，大火煮開后，加點涼水，繼續煮，煮至餃子浮起即可撈出。
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