被譽為「通便王」的8種菜,建議:一周吃三次,潤腸排毒,腸胃好

五、地瓜

地瓜是天然的通便劑,富含膳食纖維和維生素,對腸道健康有益。

推薦食譜:地瓜雞肉味噌湯

超級喜歡的肉味噌汁,地瓜的甘甜跟味噌好搭!

食材:雞肉(去皮)150克、地瓜1個(150克)、生薑1小塊、大蔥1/3根

調味料:和風味之素 1/2小勺、味噌 2大勺、水400cc

做法:

1、姜切絲,大蔥切1厘米左右小段;地瓜不去皮對半切片,泡水裡5分鐘;雞肉切一小塊;

2、水400cc加入1/2小勺味之素,煮開後加入雞肉,小火煮5分鐘;

3、加入地瓜、生薑絲,小火煮3分鐘;

4、關火,2大勺味噌化在湯里後,倒入大蔥,開火煮2分鐘即可。


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被譽為「通便王」的8種菜,建議:一周吃三次,潤腸排毒,腸胃好

六、西芹

西芹富含纖維,有助於促進腸道蠕動,減輕便秘。

推薦食譜:芹菜炒蝦仁

做法:

1、西芹把背部的絲去掉,切段,搭配幾片胡蘿蔔

2、蝦仁開背洗凈,加鹽,1克鹼面或者小蘇打,再加少量水浸泡15分鐘,這麼做的的目既能去腥還能上蝦仁脆嫩

3、15分鐘以後,用清水反覆沖洗蝦仁,洗凈以後再加少量鹽,白鬍椒粉,少量澱粉,抓勻腌制

4、鍋中燒開水,放少量鹽,油,芹菜胡蘿蔔進入焯燙40秒盛出,接著下入蝦仁,不要立刻翻動,等幾秒鐘澱粉凝固再翻動,變色撈出

5、準備一碗欠汁(清水,鹽,糖,雞精,澱粉)

6、鍋中放少許油,下入蒜片,生薑片爆香(生薑可以切大片,方便裝盤時候挑出來),先下入芹菜翻炒,再下入蝦仁,大火短暫翻炒,少量多次淋入欠汁即可出鍋

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